La fava tonka va grattugiata, come aromatizzante, in piccole dosi a piacere; da non utilizzare ad alti dosaggi perchè presenta controindicazioni.

PROPRIETA’: i semi cristallizzati della Fava Tonka sono correttivi del sapore, deodoranti e sedativi.

PREPARAZIONE: La Fava Tonka viene utilizzata soprattutto in liquoreria, in profumeria o per aromatizzare bibite e preparati.