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ENERGY DRINK

Nell’ambito di una ricerca dell’Harvard School of Public Health di Boston, è stato rilevato che integratori salini e gli energy drink contribuirebbero all’eccesso di peso e rientrerebbero tra le cause dell’aumento del rischio di sviluppare patologie come il diabete e le malattie cardiovascolari.
Anche l’Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica ha ribadito la propria condanna all’abuso di questi prodotti, che possono essere sostituiti con semplici preparati domestici a base di alimenti comuni.
Ma come farli in casa?

Basta mescolare 750 ml di acqua ,250 ml di succo di frutta (non zuccherato) e sale da cucina (1-2 grammi). Per renderli maggiormente sfiziosi da gustare si possono aggiungere le bacche di Goji, divertenti anche per il messaggio visivo che danno, oppure le bacche di Cranberry o di Alchechengi.

Questi frutti disidratati hanno proprietà, oltre che saziante, anche vitaminica, rimineralizzante, antiossidante.

Colazione da leoni

Il segreto per partire già dal mattino con una giusta dose d’energia?
Una bella colazione ricca di zuccheri semplici, bilanciati con proteine e tanti sali minerali e vitamine che evitano i cali durante la giornata e ti fanno sentire in forma.

Prepariamo una bella tazza di latte (chi ha problemi d’intolleranze può utilizzare quello di riso o di soia) e versate un cucchiaino dei seguenti ingredienti:

  • bacche di alchechengi
  • bacche di goji
  • bacche di cranberry
  • polpa di açai
  • granella o polvere di cacao

Le bacche di alchechengi sono regolarizzatori intestinali, diuretiche e fortemente emollienti per la pelle,le bacche di cranberry, essendo ricche di proantocianidina A e polifenoli, sono indicatissime per disinfettare le vie urinarie soprattutto nei casi di Escherichia coli; inoltre, mantengono sane le arterie ed il cuore.
Le bacche di goji hanno proprietà antiossidanti perchè sono costituite da vitamine, minerali, aminoacidi, polisaccaridi, carotenoidi, zinco, calcio, selenio, fosforo e germanio; hanno, inoltre, un ruolo fondamentale nel migliorare il sistema immunitario e garantire livelli ottimali di energia.
La polpa di açai, ricca anch’essa di antiossidanti, aminoacidi ed acidi grassi essenziali, è indicata per la prevenzione di patologie molto diffuse come il colesterolo e le malattie cardiache, ma soprattutto per la regolazione dei livelli di zucchero nel sangue.
Infine, la granella o la polvere di cacao che stimola la sensazione di euforia dando un effetto antidepressivo!

Questo cocktail può essere personalizzato a seconda dei gusti oppure in base alle problematiche e lo consiglio sia ai giovanissimi che agli anziani.

Risulterà un pasto bello ricco ed energetico ma povero di calorie, a basso indice glicemico, saziante ed antistress!

E per chi non vuole rinunciare alla tazzina di caffè mattutina, si può sempre preparare un mix di questi frutti come spezzafame, da portare in ufficio o a scuola perchè sarà sfizioso da gustare, proprio come una macedonia.

 

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